Բաղադրիչներ
- սունկ - ½ կգ
- սոխ - 1
- գազար - 1
- պղպեղ - 1
- բրինձ - 1 բ.
- ոլոռ - 1 բ.
- ձեթ (կամ 2 ճ.գ. յուղ) - 1 ս.բ.
- ջուր - 2 բ.
- կանաչի
- դափնետերև
- դարչինի փայտիկ
- 7համեմունք
- կարմիր և սև պղպեղ
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Մանրացնել բանջարեղենները և տապակել, ապա շարունակել եփել մարմանդ կրակով, որպեսզի շոգեխաշի:
- Ավելացնել բրինձը, թեթևակի տապակել,ապա լցնել եռման ջուր:
- Երբ ջուրն համարյա ներծծվել է, ավելացնել մանրացված կանաչին և ոլոռր:
- Կաթսայի կափարիչը ծածկել սրբիչով և շարունակել եփել մարմանդ կրակով, ևս 15 րոպե:
(No Ratings Yet)
Loading...
