Բաղադրիչներ
- կարագ - 200 գ.
- մուգ շոկոլադ - 200 գ.
- ձու - 4 հատ
- աղացած սուրճ - 5 գ.
- շաքարավազ - 330 գ.
- կակաոյի փոշի - 40 գ.
- ալյուր - 90 գ.
- աղ - մի պտղունց
Պատրաստման եղանակը
- Կաթսայի մեջ չափավոր բարձր ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը։
- Անջատեք կրակը, ավելացրեք աղացած սուրճն ու հարեք։
- Շոկոլադի մեջ լցնել մի փոքր սառեցրած կարագ և հարել մինչև այն հալվի։ Մի կողմ դնել, որպեսզի խառնուրդը սառչի։
- Առանձին ամանի մեջ 10 րոպե հարում ենք ձուն շաքարավազի հետ:
- Լցնել շոկոլադե խառնուրդի մեջ։ Ավելացնել կակաոն, ալյուրը և հարել այնքան, մինչև ստանաք միասեռ զանգված։
- 22 սմ տրամագծով կաղապարը պատում ենք պերգամենտով եւ բաժանում շոկոլադե խմորը։
- Ուղարկել թխելու նախապես 185C տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։ Կաղարարը հանել ջեռոցից և թակել սեղանին , որպեսզի ճաքեր առաջանան։
- Բրաունին նորից դնել ջեռոցում և թխել ևս 15 րոպե։
(No Ratings Yet)
Loading...
