Բաղադրիչներ
- ձու - 2 հատ
- սոդա - 1 ճ.գ
- տանձ - 400 գ.
- շաքարավազ - 20 գ.
- սպիտակաձավար (մանի կաշա) - 200 գ.
- մածուն - 200 գ.
- Կակաոյի փոշի - 25 գ․
- կարագ - 20 գ
- Շաքարավազ - 2 ճ․գ․
Պատրաստման եղանակը
- Սպիտակաձավարը լցնել մածունի մեջ ավելացնել մեկ ձու, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ և խառնել ու թողնել 30 րոպե։
- Տաք տապակի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել շաքարավազը, կտրատած տանձը և եփել թույլ կրակի վրա 10-15 րոպե։
- Կակաոն ավելացնել սպիտակաձավարին և խառնել։ Կաղապարի տակ շարել տանձերը, վրան լցնել շոկոլադե խմորը։
- Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180° 40-45 րոպե։