Բաղադրիչներ
- սպագետտի - 400 գ
- խոզապուխտ - 200 գ
- սերուցք 22% յուղայնությամբ - 150 մլ
- հում դեղնուց - 2 հատ
- քերած պարմեզան - 50 գ
- ձիթայուղ - 2 ճ.գ.
- ռեհան - 2 ճյուղ
- թարմ աղացած սև պղպեղ
- աղ
- սխտոր
- 2 պճեղ
Պատրաստման եղանակը
- Եռացնել 2,5 լիտր ջուր,ավելացնել աղ և եփել սպագետտին։ Եփել մակարոնեղենը ըստ փաթեթի ցուցումների, մինչև փափկի, մոտ 6-7 րոպե,ապա ջուրը թափել։
- Խորը տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը և տապակել կտրատած սխտորը 30 վայրկյան։ Ավելացնել մանրացված խոզապուխտը և եփել 3 րոպե:
- Դեղնուցները խառնել սերուցքին և հարել։ Ավելացնել աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ, քերած պարմեզան և մանր կտրատած ռեհանը, մանրակրկիտ խառնել։
- Սպագետին տեղափոխել խոզապուխտով տապակի մեջ, ավելացնել սերուցքը խառնել և տաքացրել 2 րոպե,վերցնել կրակից թողնել 5 րոպե և կարող եք մատուցել։
(No Ratings Yet)
Loading...
