Միմոզա աղցան

Փետրվար 6, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Եփած կարտոֆիլն ու գազարը կտրատել շատ փոքր խորանարդիկների կամ մանր քերիչով անցկացնել։
  •  Ձուն կլպել և բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների: Սպիտակուցները մանր կտրատել, դեղնուցները տրորել նուրբ փշրանքների։
  • Ձկան պահածոն տարաից տեղափոխել քամոց և թողնել մինչև հեղուկը քամվի։ Պատառաքաղով կտրեք փոքր կտորների՝ հանելով ոսկորները։
  • Կլպել վարունգը և կտրատել փոքր խորանարդաձև։ Կանաչ սոխն ու սամիթը մանր կտրատել։
  •  կլոր կաղապարը դրեք սպասքի վրա։ Առաջին շերտի մեջ դնել կարտոֆիլի կեսը, մի քիչ աղ անել և քսել մայոնեզ։ Երկրորդ շերտի մեջ դնել ձկան կեսը, քսել մայոնեզ։ Տարածեք սոխն ու սամիթը։
  • Այնուհետև դրեք թթու վարունգի կես շերտ: Հաջորդ շերտը կես գազար է, քսել մայոնեզ։ Կրկնեք կարտոֆիլի, ձկան, վարունգի և գազարի շերտերը՝ միմոզա աղցանի յուրաքանչյուր շերտին  քսելով մայոնեզ:
  • Դրեք սպիտակուցները, լավ քսեք մայոնեզով: Միմոզա աղցանի վերին մասը զարդարում ենք դեղնուցներով։
  • Միմոզա աղցանը ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանում 2-3 ժամ, մատուցելուց առաջ թողնել 15 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում և հեռացնել  օղակը:
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...