Բաղադրիչներ
- Խմորի համար'
- ձու - 12
- շաքարավազ - 2 բ.
- ալյուր - 2 բ.
- Կրեմի համար'
- խտացրած կաթ - 1 հատ
- կարագ - 250 գ.
- վանելին
- կոնյակ կամ օղի, ըստ ցանկության - 2 գ.
- ազնվամորի - 500 գր.
Պատրաստման եղանակը
- 6 ձվի սպիտակուցը լավ հարել ավելացնել քիչ քիչ 1 բաժակ շաքարավազ, այնուհետև ավելացնել 1 բաժակ ալյուր:
- Պատրաստի խմորը եփել:
- Կատարել նույնը երկրորդ շերտի համար:
- Կրեմով ամրացնել և զարդարել ազնվամորիով:
- Վերջացնելուց հետո դնել սառնարան 5-10 րոպե:
Բարի ախորժակ