Կծու սոուս մսի համար

Փետրվար 1, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Բուլղարական պղպեղն ու կծու պղպեղը մաքրել սերմերից, կտրատել, դնել բլենդերի մեջ։
Ավելացնել լոլիկ, կտրատած սխտորը և հարել այնքան մինչև ստացվի միասեռ զանգված։
Լցնել կաթսայի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի, ապա ավելացնել շաքարավազը և եռացնել մինչև թանձրանա մարմանդ կրակի վրա 10-15 րոպե։
Վերջում աղ՝ ըստ ճաշակի։
Պահել ամուր փակ տարրայի մեջ սառնարանում մինչև 7 օր։