Թխվածքաբլիթներ <<Աստղիկ>>

Դեկտեմբեր 30, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Կարագը, շաքարավազը և ձուն հարիչով հարել մինչև կրեմ դառնալը:
Խառնել ալյուրը, աղն ու դարչինը։ Բաղադրիչները լցնել հարիչի ամանի մեջ և ցածր արագությամբ հարել խմորը մինչև միացվի։
Խմորը գնդել, փաթաթել թաղանթով և դնել սառնարանում 60-90 րոպե: Լավ սառեցրած խմորը գրտնակել 0,5 սմ հաստությամբ շերտով, կաղապարներով աստղիկներ կտրել, տեղափոխել սառցարան։
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 C։ Թխվածքաբլիթները հանել սառցախցիկից և անմիջապես ուղարկել ջեռոց։ Թխել թխվածքաբլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Տաք թխվածքաբլիթներին շաղ տալ շաքարի փոշի։
Աստղիկները պատրաստ են մատուցման։