Բաղադրիչներ
- նախորդ օրվա հաց - 10 կտոր
- պահածոյացրած ոլոռ - 50 գր․
- կարագ - 30 գր․
- սերուցք - 2 ճ․գ․
- մանանեխ - 1 թ․գ․
- կիտրոնի հյութ - 1 թ․գ․
- մանր կտրատած մաղադանոս - 2 ճ․գ․
- սոխ - 1 գլուխ
- սխտոր - 1 պճեղ
- կտրատած ռեհան - 2 ճ․գ․
- աղ
- սեւ պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Ոլոռը ճմռել:
- Սոխը եւ սխտորը մանր կտրատել եւ տապայկել կարագով:
- Ոլոռը խառնել սերուցքի, կիտրոնի հյութի, մանանեխի, կանաչիի, տապակած սոխի եւ սխտորի հետ:
- Համեմել աղով եւ սեւ պղպեով:
- Ստացված զանգվածը հարել եւ թողնեկլ սառչելու 1 ժամ:
- Հացի կտորները կարագով տապակել:
- Ստացված կրեմը քսել հացի վրա:
- Ձեւավորել կանաչիով եւ բոլոկիով:
Բարի ախորժակ
(No Ratings Yet)
Loading...
