Հեշտ է մաքրվում և կտրատելիս չի կպչում. ինչպես եփել կարտոֆիլը աղցանների համար
Տնային տնտեսուհիներից քչերը կարող են պարծենալ, որ աղցանի համար կարտոֆիլը եռացնելուց հետո կեղևը հեշտությամբ հանվում է, իսկ կտրատելիս կարտոֆիլը չի կպչում դանակին։ Պատահում է, որ միջինը մնում է հում, քանի որ, ինչպես թվում է, հնարավոր չէ կանխատեսել վերջնական արդյունքը։
Այնուամենայնիվ, դեռ կա ճաշ պատրաստելու ունիվերսալ բաղադրատոմս: Պարզապես պետք է մի փոքր կարգավորել ժամանակը։
Միջին չափի կարտոֆիլը պետք է լինեն վառարանի վրա ոչ ավել, ոչ պակաս, քան 30 րոպե։ Մինչդեռ փոքր կարտոֆիլները եփում են ընդամենը 20 րոպե։
Լվացված բանջարեղենը նախ պետք է լվանալ, դնել սպասքի մեջ, լցնել տաք ջուր։ Անպայման մի թեյի գդալ աղ լցրեք միջին չափի կաթսայի մեջ և լցրեք մի երկու թեյի գդալ քացախ։ Առաջին բաղադրիչը պարզապես անհրաժեշտ է, որպեսզի կարտոֆիլը կտրատելիս չնմանվի նույնիսկ անախորժելի շիլա:
Ավելորդ չի լինի թավայի մեջ դնել և դափնու տերև դնել։ Այն շահավետորեն կբացահայտի բանջարեղենի համը, որն ակնհայտորեն չի վնասում աղցանների մեջ։
Այնուհետև կեղևը հեշտությամբ կմաքրվի։ Իսկ հիմնական բաղադրիչը, քացախի ավելացման շնորհիվ, չի սևանա, նույնիսկ եթե այն մի քանի ժամ մնա սեղանին դրված։
