Բաղադրիչներ
- Սունկ - 500 գ
- Թթվասեր 25% յուղայնությամբ - 200 գ
- Կարագ - 2 ճ․գ
- Ալյուր - 3 ճ․գ
- աղ
- Թթխմորով հաց մատուցելու համար
Պատրաստման եղանակը
- Սունկը լվանալ ,չորացնել,կրտատել և տապակի մեջ տապակել։
- Միաժամանակ ալյուրը լցնել մեկ այլ տապակի մեջ՝ փոքր, դնել միջին կրակի վրա։ Տապակել՝ անընդհատ խառնելով, մինչև ալյուրը ստանա բեժ երանգ։
-
Սնկի վրա ավելացնել մանր կտրատած կարագը, աղը, կրակն իջեցնել միջինի, եփել՝ խառնելով 5 րոպե։
- Տապակած սնկին ավելացնել բոված ալյուրը, խառնել։
- Թթվասերին ավելացնել սև պղպեղ և լցնել տապակած սնկի վրա՝ հաճախակի խառնելով,թողնել կրակին 5 րոպե։
- Մատուցել տապակած հացով։
(No Ratings Yet)
Loading...
