Կարկանդակ «Զեբրա»

Նոյեմբեր 1, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Ձուն հարել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը։ Ավելացնել 2 բաժակ մաղած ալյուրը, սոդան, հալած կարագը, թթվասերը և հարուել (ցանկալի է հարիչով)։
Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի։ Մի մասին ավելացնել 2 ճաշի գդալ ալյուր, մյուսին՝ 2 ճաշի գդալ կակաո։ Խառնել այնպես, որ գնդիկներ չլինեն։ Խմորը պետք է լինի բարակ թթվասերի խտության։
Վերցնել թղման կաղապար (26–28 սմ) բուսայուղով պատել լցնել կենտրոնի մեջ տարբեր խմորի փոքր չափաբաժիններով (յուրաքանչյուրը մեկ ճաշի գդալ): Մի խառնեք։
Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ։
Եթե կարկանդակի վերին մասը արդեն թխված է, իսկ միջինը դեռ ոչ, ապա պետք է կարկանդակը ծածկել փայլաթիթեղով, իջեցնել ջերմաստիճանը մինչև 180 աստիճան և թխել մինչև պատրաստ լինելը։