Բաղադրիչներ
- սպիտակ լոբի - 500գ
- 1 մեծ գազար
- սխտոր - 4-6 պճեղ
- նեխուր - 1 փունջ
- լոլիկ - 4 հատ
- ձիթայուղ
- հաց և հազարի տերևներ
- աղ, սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Լոբին թրջել 10-12 ժամով, փոխել ջուրը, եռացնել, ապա քամել։
- Գազարը և սոխը կտրատել խորանարդիկներով։
- Սխտորը մանր կտրատել կանաչու հետ։
- Լոլիկը նույնպես մանր կտրատել։
- Գազարը և սոխը տապակել 3 ճ/գ ձիթայուղով 3-5 րոպե։
- Ավելացնել կանաչին և սխտորը, տապակել ևս 3-4 րոպե։
- Ավելացնել լոբին, լոլիկը և մի փոքր ջուր, եփել 1,5 ժամ։
- Մատուցելուց առաջ համեմել սև պղպեղով և աղով, ձիթայուղով։
- Մատուցել հացով և հազարի տերևներով։
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
