Բաղադրիչներ
- արևածաղկի սերմ - 150 գր․
- քունջութ - 30 գր․
- մեղր - 200 գր․
- շաքարավազ - 2 ճ․գ․
- կիտրոնի հյութ - 0,5 հատ
Պատրաստման եղանակը
- Արևածաղկի սերմերը և քունջութը բովել։
- Մեղրը տաքացնել, ավելացնել շաքարավազը , լցնել կիտրոնի հյութը , խառնել միջին կրակի վրա մինչև շաքարավազը լիովին լուծվի։
- Ավելացնել արևածաղիկը և քունջութը , խառնելով եփել 15 րոպե։
- Աստիճանաբար խառնուրդը կպնդանա։
- Ընտրել հարթ մակերեսով սկուտեղ, պահել սառը ջրի տակ։
- Խառնուրդը լցնել վրան և հարթեցնել , թողնել սառի , ապա սկուտեղի տակը տաքացնել , օրինակ իջեցնելով տաք ջրի մեջ և կոզինախը շուռ տալ թաց յուղաթղթի վրա ։
- Կտրատել շեղանկյունաձև ու մատուցել։
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
