Բաղադրիչներ
- ձու - 6 հատ
- քաղցր պղպեղ - 3 հատ
- կարմիր սոխ - 1 հատ
- բրոկկոլի - 150 գր․
- կիտրոն - 1/4 հատ
- ձիթայուղ - 50 մլ․
- սխտոր - 2 պճեղ
- սերուցքային կարագ - 30 գր․
- ուրց - 1 տերև
- մշկընկույզ աղացած
- աղ
- սև պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Խառնել աղը ձվի, մշկընկույզի,պղպեղի հետ:
- Բրոկկոլին մասնատել մանր կտորների , պղպեղը կտրատել երկարակավուն , սոխը կտրատել բարակ, կիսալուսնաձև:
- Սոխը եվ մաղադանոսը մանր կտրատել խառնել լիմոնի հյութի և ձիթայուղի հետ:
- Կտրատած սոխը տապակել սերուցքայի կարագով , ավելացնել բրոկկոլին ,մեկ րոպե տապակել հետո ավելացնել պղպեղը , եվ ուրցը:
- Մեկ րոպե հետո մաղադանոսը սխտորով, լիմոնի հոյւթի եվ ձիթայուղի հետ լցնել հարած ձվերի վրա:
- Թավան դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցն ու տապակել 10 րոպե:
- Մատուցել ուրցով, նախօրոք աղել ու պղպեղել :
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
