Բաղադրիչներ
- ձու - 3 հատ
- շաքարավազ - 1 բաժակ
- կարագ - 180-200 գր․
- ալյուր - 2․5 բաժակ
- խտացրած կաթ մանրացված ընկույզով
Պատրաստման եղանակը
- Ձուն շաքարավազի հետ հարում ենք, մինչև շաքարավազը լուծվի։
- Կարագը հալեցնում ենք, թողնում ենք սառչի և անընդհատ խառնելով, լցնում ենք ձվով և շաքարավազով զանգվածի մեջ։
- Ալյուրը մաղում ենք և ավելացնում ձվով զանգվածի մեջ։
- Խմորը, ընկույզի չափ կտորների ենք բաժանում, և գնդում։ Խմորի գնդիկները դնում ենք ձևամանի մեջ, ձևամանը փակում ենք և դնում կրակի վրա` երկու կողմից թխում ենք մոտ 2 րոպե։
- Պատրաստի թխվածքաբլիթների ավելորդ հատվածները կտրում ենք, փշրում և լցնում խտացրած կաթի և մանրացված ընկույզ մեջ ։ Ստացված կրեմը լցոնում ենք ընկույզների մեջ և դրանք զույգերով միացնում ենք` ամբողջական ընկույզ ձևավորելով։
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
