Բաղադրիչներ
- սերուցքային կարագ - 300 գր․
- կաթ - 100 մլ․
- շաքարավազ - 350 գր․
- ձու - 6 հատ
- ալյուր - 300 գր․
- օսլա (крахмал) եգիպտացորենի - 100 գր․
- փխրեցուցիչ - 15 գր․
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Իրար խառնել կարագը, շաքարավազը և աղը,հարել դրանք։
- Այնուհետեւ, մեկ առ մեկ, ավելացնել յուղալի զանգվածին ձու,շարունակելով հարել։
- Ալյուրը խառնել օսլայի և փխրեցուցիչի հետ , այնուհետեւ ավելացնել այդ զանգվածին կաթը։
- Ստացված խառնուրդը ավելացնել խմորին։
- Ամանը պատել խոհանոցային թղթով և դնել ջեռոց 180C 30-40 րոպե: