Բաղադրիչներ
- դդմիկ - 500գ
- բուլղարական պղպեղ - 300գ
- գազար - 200գ
- միջին գլուխ սոխ - 2
- կանաչի ըստ ճաշակի
- աղ
- պղպեղ (սխտորի փոշի)
- բուսայուղ
Պատրաստման եղանակը
- Սոխը մանր կտրատել, գազարը քերել մանր քերիչով, պղպեղը և դդմիկը խորանարդաձև կտրատել:
- Սոխը բուսայուղի մեջ տապակել, ավելացնել գազար, պղեղ:
- Փակել կափարիչով և թողնել 5-7րոպե:
- Ավելացնել դդմիկը, փակել կափարիչով և թողնել 15-20րոպե: Եփելուց հետո աղ, պղպեղ(սխտորի փոշի) անել:
- Մատուցելուց առաջ վրան կանաչի լցնել:
(No Ratings Yet)
Loading...
