Բաղադրիչներ
- տավարի միս - 0.5 կգ.
- մեծ սմբուկ - 3-4 հատ
- կաղամբ - 1 փոքր
- կարմիր բիբար - 3-4
- քերած գազար - սունկ
- սոյայի սոուս
- սև պղպեղ
- պետռուշկա
Պատրաստման եղանակը
- Միսը բարակ կտրատել, տապակել ձեթի մեջ:
- Ավելացնել սմբուկը, կաղամբը, սունկը, կարմիր բիբարը, գազարը, սոուսը, սև պղպեղը:
- Բրինձը խաշել, լցնել ափսեի մեջ, վրան լցնել տապակած բանջարեղենը և կտրատած պետռուշկան: