Բաղադրիչներ
- միս - 1/2 կգ
- բրինձ - 1 բ.
- սոխ - 1
- սխտոր - 1 պճ.
- պղպեղի մածուկ - 2 ճ.գ.
- յուղ քիմիոն - 2 ճ.գ.
- համեմի սերմ
- իմբիր
- դարչին
- հիլ
- կարմիր և սև պղպեղ
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Բրինձը կիսախաշ անել, ապա ողողել սառը ջրով:
- Մանրացված միսը տապակել, ավելացնել մանրացված սոխն ու սխտորը, մածուկը և համեմել:
- Խառնել բրինձը և կաթսայի կափարիչը ծածկելով սրբիչով, թողնել որ եփվի մարմանդ կրակով, 15 – 20 րոպե:
(No Ratings Yet)
Loading...
