Պատրաստման եղանակը
- Սոխը մանր կտրատել, լոլիկը կեղեվազրկել և պատառաքաղով տրորել:
- Ձեթի մեջ տապակել սոխը, ավելացնել ֆարշը և շարունակել այն տապակել 5-7 րոպե:
- Ավելացնել լոլիկը, աղը, պղպեղը և թողնել այն, որ սառչի:
- Բլինչիկի մեջտեղում լցնել միջուկը և ծայրերից հավաքել այնպես, որ ստանա պարկի տեսք, այնուհետև կապել կանաչ սոխով: