Փշրվող ելակային պիրոգ

Հունվար 19, 2011
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Տաքացնել   ջեռոցը մինչև 200°:
  • Կարագը, 70 գր. շաքարը, վանելինն  և ձուն լավ խփել  միքսերի   օգնությամբ:
  • Ալյուրն ու կաթը խփել և ավելացնել ստացված խմորին:
  • Ձևաթավայի վրա բուսական յուղ քսել, վրան պերգամենտի թուղթ փռել, մեջը լցնել ստացված խմորը  և թխել 20 րոպե:
  • Սառը  ջրի մեջ  ժելատինը թռչել:
  • Կաթնաշոռը խառնել  3 ճ.գ. շաքարի հետ:
  • Ժելատինը տաքացնել կրակի վրա, հալեցնել և խառնել 3 ճ.գ. կաթնաշոռի հետ:
  • Այնուհետև խառնել մնացած կաթնաշոռի հետ:
  • Սերուցքը լավ խփել կամաց-կամաց ավելացնելով  շաքարը:
  • Ավելացնել կաթնաշոռին և խառնել:
  • Ելակը լվանալ, մաքրել և չորացնել:
  • Ըստ ցանկության մեջ տեղից կիսել:
  • Պատրաստի  շերտին  հավասարաչափ քսել կաթնաշորի կրեմը, և վրան խիտ-խիտ  շարել ելակը:
  • Տավաի վրա, հաճախակի խառնելով  կարմրացնել նուշը:
  • Հավասառաչափ տարածել մրգերի վրա:
  • Վերջում վրան շաքարի փոշի ցանել:
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...