Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Տաքացնել ջեռոցը մինչև 200°:
- Կարագը, 70 գր. շաքարը, վանելինն և ձուն լավ խփել միքսերի օգնությամբ:
- Ալյուրն ու կաթը խփել և ավելացնել ստացված խմորին:
- Ձևաթավայի վրա բուսական յուղ քսել, վրան պերգամենտի թուղթ փռել, մեջը լցնել ստացված խմորը և թխել 20 րոպե:
- Սառը ջրի մեջ ժելատինը թռչել:
- Կաթնաշոռը խառնել 3 ճ.գ. շաքարի հետ:
- Ժելատինը տաքացնել կրակի վրա, հալեցնել և խառնել 3 ճ.գ. կաթնաշոռի հետ:
- Այնուհետև խառնել մնացած կաթնաշոռի հետ:
- Սերուցքը լավ խփել կամաց-կամաց ավելացնելով շաքարը:
- Ավելացնել կաթնաշոռին և խառնել:
- Ելակը լվանալ, մաքրել և չորացնել:
- Ըստ ցանկության մեջ տեղից կիսել:
- Պատրաստի շերտին հավասարաչափ քսել կաթնաշորի կրեմը, և վրան խիտ-խիտ շարել ելակը:
- Տավաի վրա, հաճախակի խառնելով կարմրացնել նուշը:
- Հավասառաչափ տարածել մրգերի վրա:
- Վերջում վրան շաքարի փոշի ցանել:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
