Բաղադրիչներ
- տավարի միս - 700 գ
- սոխ - 3 հատ
- լոլիկ - 3 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ
- կարտոֆիլ - 5 հատ
- կարմիր կիսաքաղցր գինի - 100 մլ
- համեմունքներ - 1 ճ.գ
- բուսական յուղ - 1 ճ.գ.
- աղ՝ ըստ ճաշակի
- թարմ կանաչի
Պատրաստման եղանակը
- Տավարի միսը կտրատել խոշոր կտորների և ամբողջ գիշեր թողնել ջրի մեջ ։
- Լոլիկը կտրատել ։
- Կաթսայի մեջ լցնել բուսայուղ, ավելացնել կտրատած լոլիկը,ապա մսի կտորները:
- Սոխը կտրատել ավելացնել մսին և համեմել համեմունքներով:
- Կտրատել բուլղարական պղպեղը և կարտոֆիլը,ապա ավելացնել կաթսայի մեջ։
- Կաթսայի մեջ լցնել գինին և մի փոքր ջուր ։
- Եփել 1 ժամ։
- Խաշլաման պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!
(No Ratings Yet)
Loading...
