Հավի կոտլետներ ջեռոցում

Փետրվար 15, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Հավի միսը երկարությամբ կիսել 2 մասի։ Դրեք տախտակի վրա և երկու կողմից խոհանոցային մուրճով հարեք։
Յուրաքանչյուր ֆիլե յուղեք մայոնեզով,համեմել աղով, պղպեղով և սխտորով: Լցնել ամանի մեջ և թողնել 30 րոպե։
Լոլիկը կտրատել կիսալուսնաձև: Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
Մարինացված հավի միսը դնել թխման տարայի մեջ (օգտագործել ենք 29,5 * 25 * 6 սմ չափսերի կերամիկական աման), ծածկված թխման թղթով։
Վերևում դնել լոլիկի կտորներ և շաղ տալ քերած պանիր։ Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե։