Ֆունչոզա գազարով և վարունգով

Փետրվար 6, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստեք ֆունչոզան ըստ փաթեթի ցուցումների՝ ինչպես աղցանի համար. սովորաբար այն պետք է դնել տաք (բայց ոչ եռացող) ջրի մեջ և թողնել 5-10 րոպե, ապա դնել քամոցի մեջ, մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով և չորացնել։
Գազարը քերել,խառնել ֆունչոզայի հետ։
Վարունգները երկայնքով կիսեք, թեյի գդալով հանեք սերմերով ջրալի միջուկը, այստեղ դրա կարիքը չի լինի։ Վարունգները խաչաձև կտրատել 5 մմ հաստությամբ շերտերի։ Վարունգը խառնել գազարի և ֆունչոզայի հետ։
Համեմը մանր կտրատել։ Համեմը և ձիթայուղը ավելացնել աղցանին։
Տապակել քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ ցածր ջերմության վրա, երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը 2 րոպե: Աղցանը ցանել քնջութի սերմերով ,խառնել և անմիջապես մատուցել։