Բաղադրիչներ
- հավի միս - 300 գ
- չոր մակարոնեղեն - 100 գ
- սոխ - 1 հատ
- աղ
- 35%֊անոց սերուցք - 50 մլ
- թարմ շամպինիոններ - 150 գ
- մաղադանոս տերեւներ
- թարմ աղացած սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Հավի միսը լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։ Կլպել սոխը և մանր կտրատել։ Սունկը լվանալ և կտրատել կտորներով։
- Տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը, տապակել հավը 2-3 րոպե
- Ավելացնել սոխն ու սունկը, տապակել ամեն ինչ միասին մինչև ոսկե դարչնագույնը: Լցնել կրեմը, բերել եռման աստիճանի և եփել մարմանդ կրակի վրա 15 րոպե։
- Այդ ընթացքում մակարոնեղենը եփում ենք աղաջրի մեջ, փաթեթավորման ցուցումների համաձայն։
- Քամեք ջուրը՝ թողնելով մոտ 50-60 մլ։
- Մակարոնեղենը դնել տապակի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսի տերեւները և մակարոնեղենի թուրմը, խառնել և տաքացնել 1 րոպեից ոչ ավել։
(No Ratings Yet)
Loading...
