Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Տաքացնել կաթը, ավելացնել խմորիչը և շաքարավազը, խառնել մինչև լուծվելը:
- Ցանել մի քիչ ալյուր, 15-20 րոպե խմորը թողնել տաք տեղում, որպեսզի հանգստանա:
- Լցնել մնացած ալյուրը և պատրաստել խմոր:
- Խմորը տեղավորել թասի մեջ, փաթաթել տաք ծածկոցով և թողնել 40-60 րոպե, որպեսզի բարձրանա:
- Քամել բալի հյութը, ըստ ցանկության` կարելի է օսլա ավելացնել:
- Ալյուր ցանած սեղանի վրա թխման համար նախատեսված կաղապարի չափով բացել խմորը, ապա տեղավորել կարագով պատած կաղապարի մեջ ու բարձրացնել եզրերը:
- Խմորի վրա հավասարաչափ լցնել բալը:
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 175 աստիճան:
- Թթվասերն ու ձուն լավ հարել, ավելացնել շաքարավազ, օսլա, վանիլին, կիտրոնի կեղև:
- Կրեմը լցնել բալի վրա և հավասարեցնել:
- Թխել 40-50 րոպե:
- Ջեռոցից հանել ու սառեցնել:
- Ըստ ցանկության` վրան լցնել քերած շոկոլադ, շաքարի փոշի կամ կոկոսի փաթիլներ ու զարդարել հատապտութղներով:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
