Աղանդեր «Ընկույզ խտացրած կաթով»

Հունվար 30, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Կարագը հալեցնում ենք և սառչում սենյակային ջերմաստիճանում։ Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ձուն շաքարավազի հետ մինչև 5 րոպե։ Ավելացնել սոդա և ալյուր և հունցել փափուկ խմոր։
Հատուկ կաղապարին քսել ձեթ և տաքացնել։ Թաց ձեռքերով խմորը կտորների ենք բաժանում, գնդիկներ ենք պատրաստում և դնում կաղապարի մեջ։ Փակեք կափարիչը և թխեք թխվածքաբլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը, 3-ից 4 րոպե: Զգուշորեն հեռացրեք ընկույզի գնդիկները և թողեք սառչեն :
Հեռացրեք անհարթ եզրերը, մանր կտրատեք փշրանքների մեջ և խառնեք եփած խտացրած կաթի հետ։կրեմը լցրեք կես ընկույզների մեջ,ապա միացրեք իրար : Ցանկության դեպքում միջուկին կարող եք ավելացնել ընկույզ։