Գազարի օգտակար հատկությունները

Գազարի օգուտները մարդու օրգանիզմի համար անգնահատելի են:
Գազարը հարուստ է եթերային յուղերով, հանքանյութերով, այդ թվում՝ մագնեզիումով, կալիումով, երկաթով, կալցիումով, ֆոսֆորով, նատրիումով և ցինկով։
Այս արմատը հարուստ է լյուտեինով, լիկոպինով և պրովիտամին A-ով բետա-կարոտինով: Բացի այդ, գազարը A, C, E և K վիտամինների, ինչպես նաև B խմբի վիտամինների (թիամին, ռիբոֆլավին, նիացին, ֆոլաթթու և պիրիդոքսին) աղբյուր է:
Վիտամին C-ն բարձրացնում է իմունիտետը և կարգավորում արյան անոթների կառուցվածքը։ Մարդու մարմինը ստանում է անհրաժեշտ վիտամինները և կուտակում դրանք իր մեջ։ Գազարի օրգանական նյութերն ու վիտամինները վերացնում են ներքին օրգանների բորբոքումները և կարգավորում ածխաջրերի ակտիվությունը օրգանիզմում։
Գազարի հյութը, խաշած և հում գազարն ունեն հակամանրէային և ցավազրկող հատկություն։ Գազարի հյութ խմելը բարելավում է իմունիտետը և խորհուրդ է տրվում լեղաքարային հիվանդություն ունեցող մարդկանց, ինչպես նաև պահպանել ձեռքերի և դեմքի մաշկի փափկությունը։ «Հում գազարի հյութն օգտագործվում է ինչպես կանխարգելիչ, այնպես էլ բուժական նպատակներով։ Գազարի հյութն օգնում է բերիբերիի, արթրիտի, երիկամների հիվանդության դեպքում։ Շատ օգտակար է բարձր թթվայնությամբ հյութ խմելը։