Մակարոնեղենը պետք է եփել միայն այս ձևով. այս սխալը թույլ են տալիս տնային տնտեսուհիների 90%-ը
Թվում է, թե մակարոնեղեն պատրաստելը շատ հեշտ է ։Բայց, նույնիսկ այս ուտեստը կարող է չստացվել, եթե չգիտեք մեկ կարևոր կանոն.
Խոսքը կափարիչի մասին է։ Նույնիսկ փորձառու խոհարարները հաճախ չգիտեն, թե արդյոք կաթսան պետք է ծածկել, ուստի լավ գաղափար է մեկընդմիշտ պարզել ամեն ինչ: Մակարոնեղենը եռացող ջրի մեջ գցելուց հետո փակեք տարան, որպեսզի հնարավորինս շուտ վերսկսվի եռման գործընթացը:
Հեռացրեք կափարիչը, երբ,որ ջուրը եռա: Այնուհետև խառնել և թողնել տապակի պարունակությունը միջին ջերմության վրա, մինչև պատրաստ լինելը:
