Կոտլետները կդառնան զարմանալիորեն հյութեղ. ահա թե ինչ են ավելացնում խոհարարները
Որոշ մարդիկ աղացած միսին ավելացնում են կարագ կամ յուղ: Այնուամենայնիվ, այս կերպ կոտլետները ավելի յուղալի են լինում, հետևաբար և բարձր կալորիականությամբ:
Ուստի շեֆ-խոհարարները խորհուրդ են տալիս մանր կտրատած մսի մեջ ավելացնել մի քիչ արգանակ կամ սերուցք և մի քիչ հանքային ջուր , այն տալիս է թեթևություն և շատ ավելի հյութեղ է ստացվում կոտլետը։
Դե, աղացած մսին միշտ կարելի է հաց ավելացնել։ Եթե դա, օրինակ, տնական կոտլետ է, ապա բավականին հարմար կլինի ու հյութալի։
Ինչպես եք կոտլետները հյութեղ պատրաստում․Կիսվեք բաղադրատոմսերով մեկնաբանություններում ?
