Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Տապակը տաքացնել միջին կրակի վրա և տապակել ընկույզը 3-ից 5 րոպե: Թողնել սառչի և մանր կտրատել։
-
Մաքրել և մանր կտրատել սոխը, թարխունի տերեւները։
-
Սոուսի համար վերցնել մեծ աման․ լցնել սոխը,գինին, աղը և թարխունը ,վրան ավելացնել ձիթապտղի յուղ և խառնել:
-
Կտրել սունկը բարակ շերտերով:
-
Ստացված զանգվածի կեսը լցնել ամանի մեջ, լցնել սունկը, խառնել և թողնել 10 րոպե։
- Ռուկոլան կտրատել վրան ավելացնել մնացած սոուսը և խառնել : Ռուկոլան շարել ափսեի վրա ,ապա ավելացնել տապակած ընկույզը ,սունկը և սոուսով ռուկոլան։
- աղցանը պատրաստ է մատուցման։
(No Ratings Yet)
Loading...
