Գառան միսը սոխով տապակած

Դեկտեմբեր 6, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով։
Գառան միսը լվանալ ,մանր կտրատել ,լցնել տապակի մեջ։
Կլպել սոխը, կտրատել և ավելացնել մսին։
Տապակի մեջ լցնել այնքան ջուր,որ գրեթե ծածկի միսը։
Տապակը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և եփել մոտ 1 ժամ
Մինչ միսը եփվում է, կոճապղպեղն ու սխտորը մանրացնել և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ,

ավելացնել կիտրոնի շերտեր, անանուխ,չոր կանաչի և տապակել ։
Միսը պատրաստ լինելուց մոտավորապես կես ժամ առաջ գառան վրա ավելացնել տապակած զանգվածը։
Անհրաժեշտության դեպքում կաթսայի մեջ ջուր ավելացրեք։
Երբ միսը պատրաստ է, հանել ջեռոցից և թողնել 15-20 րոպե հանգստանա։
Մատուցել թարմ հացով։