Դոֆին (տոնական կարտոֆիլ)

Դեկտեմբեր 4, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Մաքրած կարտոֆիլը բարակ կտրատել, դնել ջրով լի կաթսայի մեջ, համեմել աղով և համեմունքներով
Եռացնել մարմանդ կրակի վրա 5-7 րոպե, իսկ հետո կարտոֆիլը (առանց հեղուկի) տեղափոխել փայլաթիթեղով կաղապարի մեջ։
Ավելացնել մանր կտրտած սխտորը և սերուցքը:
Թխել ջեռոցում 40 րոպե, 180°C ջերմաստիճանում փայլաթիթեղը փակ վիճակում և ևս 10 րոպե փայլաթիթեղը բացած վիճակում, կարմրավուն երանգ ստանալու համար։