Բաղադրիչներ
- Թթու կաղամբ - 120 գ
- Կարտոֆիլ - 150 գ
- Սոխ - 100 գ
- Զտված արևածաղկի ձեթ - 5 ճ․գ․
- Գազար - 120 գ
- Վարունգ մարինացված - 120 գ
- Բազուկ - 150 գ
- Քացախ 9% - 1 թ․գ․
- Աղ ,սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Կարտոֆիլն ու գազարը եփել կտրատել խորանարդաձև: Ընտրել խորանարդի չափերը ըստ ցանկության։
- Կլպել և կտրատել սոխը։ Մարինացված վարունգը նույնպես խորանարդաձև կտրատել։ Տեղադրել բոլոր թակած բանջարեղենը խորը ամանի մեջ:
- Այնուհետև ճակնդեղը եռացնել մինչև եփվի, մաքրել կեղևը, կտրատել խորանարդաձև և համեմել մի քիչ բուսայուղով և խառնել ։
- Խառնել մնացած բոլոր բանջարեղենի հետ։ Ավելացնել թթու կաղամբը, քացախը, աղացած սև պղպեղը և աղը։ Լցնել մնացած բուսական յուղը: Լավ խառնել։Դասական վինեգրետը պատրաստ է մատուցման։
ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!
(No Ratings Yet)
Loading...
