Գիտնականները կիվին համարում են ամենաօգտակար միրգը․Բայց ոչ բոլորը կարող են այն ուտել

Այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, քան աշխարհի 27 ամենահայտնի մրգերում:

Կիվին, թեև էկզոտիկ է, բայց բավականին տարածված և մատչելի միրգ է։ Նրա հայրենիքը Չինաստանն է, այստեղից էլ մյուս անունը՝ չինական փշահաղարջ։ Անցյալ դարի սկզբին պտուղն առաջին անգամ բերվեց Նոր Զելանդիա։ Հենց այնտեղ նա ստացավ այն անունը, որով նա հետագայում հայտնի դարձավ ամբողջ աշխարհում. նրանք անվանեցին հետաքրքրասիրությունը՝ ի պատիվ նորզելանդական եզակի կիվի թռչնի:
Ինչպես շատ մրգեր, այս մեկը նույնպես հարուստ է օգտակար նյութերով և սննդարար նյութերով։ Իսկ վերջին հետազոտություններից մեկում Տոկիոյի համալսարանի բժշկական հետազոտությունների կենտրոնի հիվանդանոցի գիտնական Հայկ Առաքելյանը կիվին անվանել է ամենաօգտակար միրգը։
Ի՞նչ են ասում գիտնականները.
Բժշկության պրոֆեսոր, բժշկական գիտությունների դոկտոր Հայկ Առաքելյանն իր հոդվածներից մեկը նվիրել է կիվիին. Գիտնականի խոսքով՝ այս միրգը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր եւ քիչ քանակությամբ կալորիաներ։ Այսպիսով, 1 գ և 1 կկալ կիվին ավելի օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր ունի, քան աշխարհի 27 ամենահայտնի մրգերը։
Կիվին սննդային մանրաթելերի, ֆոլաթթվի, C և E վիտամինների, հակաօքսիդանտների և այլ օգտակար նյութերի աղբյուր է։ Կիվիի երկու միջին չափաբաժինները պարունակում են նույնքան կալիում, որքան մեկ բանանը, բայց ավելի քիչ կալորիաներ: Հետևաբար, միրգը հիանալի ընտրություն է տարեց մարդկանց համար, քանի որ կալիումը աջակցում է սրտանոթային համակարգի և ոսկորների առողջությանը, ինչպես նաև կարևոր դեր է խաղում մկանների աշխատանքի և մարսողության մեջ:
Բացի այդ, 100 գ կիվի պարունակում է ավելի քան 20 մգ մագնեզիում։ Այն նպաստում է մկանների և նյարդային համակարգի առողջությանը, նորմալացնում է սրտի բաբախյունը,կարգավորում է իմունային համակարգըն և ամրացնում ոսկորները:
Որքանո՞վ է օգտակար կիվին:
Կարգավորում է խոլեստերինի մակարդակը
Կիվիում պարունակվող հակաօքսիդանտներն ապահովում են սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելում։ Այսպիսով, օրական 2-3 միրգը բավարար է զարկերակների ու արյունատար անոթների խցանման վտանգը նվազեցնելու համար։
Նպաստում է աչքերի առողջությանը
Պտուղը պարունակում է հակաօքսիդանտ լյուտեին: Օրգանիզմում այս նյութը տարիքի հետ նվազում է, ուստի կարևոր է դրա պակասը փոխհատուցել սննդակարգի միջոցով։ Սա կարող է նվազեցնել տեսողության տարիքային փոփոխությունների ռիսկը:
Բարելավում է մաշկի վիճակը
Վիտամին C-ն մասնակցում է կոլագենի արտադրությանը՝ ամբողջ մարմնի բջիջների, ներառյալ մաշկի բջիջների հիմնական բաղադրիչը: Բացի այդ, վիտամինն օգնում է վերքերը ավելի արագ բուժել։
Կիվիի վնասակար հատկությունները
Կիվին պարզ շաքարի, ֆրուկտոզայի հարուստ աղբյուր է: Ֆրուկտոզան նույնիսկ ավելի վտանգավոր է, քան գլյուկոզան: Նրան ներծծման համար հորմոն ինսուլին պետք չէ։ Իսկ դրա ավելցուկը ուղղակիորեն հարվածում է լյարդին և կարող է կուտակվել ենթամաշկային ճարպի մեջ։
Կիվին չի օգնում նիհարել. Այն օգտակար նյութերը, որոնք այն պարունակում է և կարող են օգնել նվազեցնել քաշը առանձին ձևով, չեն գործում ֆրուկտոզայի պատճառով:
Արժե հրաժարվել մրգից, եթե ունեք այս խնդիրները․

• գաստրիտ սրացման ժամանակ
• պեպտիկ խոց
• ճարպային նյութափոխանակության խանգարումներ
  լիպիդային պրոֆիլի խախտում (արյան մեջ ճարպի պարունակություն)
• գիրություն
• շաքարային դիաբետ
• երիկամների հետ կապված խնդիրներ