Բաղադրիչներ
- ձու - 4 հատ
- սպիտակ կաղամբ - 250 գ
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 300 գ
- թարմ միջին չափի վարունգ - 2 հատ
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 400 գ
- սամիթ - 2-3 ճյուղ
- մայոնեզ - 100 գ
- աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Ձուն եփել։
- Կաղամբը մանր կտրատել և լցնել մեծ ամանի մեջ։ Մի քիչ աղ անել և ձեռքերով տրորել, որպեսզի կաղամբի հյութ դուրս գա և դառնա ավելի փափուկ։
- Եգիպտացորենի ջուրը քամել և լվանալ սառը ջրով։
- Վարունգը կտրատել խորանարդաձև։
- Ծովախեցգետնի ձողիկները քերել խոշոր քերիչով։
- Սամիթը մանր կտրատել։
- Մանրացրած սպիտակ կաղամբը քամել և տեղափոխել մեկ այլ մեծ ամանի մեջ։ Ավելացնել պատրաստված ծովախեցգետնի ձողիկները, ձուն, սամիթը, եգիպտացորենը և թարմ վարունգը։
- Աղցանին ավելացնել աղ,պղպեղ,մայոնեզ և խառնել։
- Լցնել աղցանի ամանի մեջ և անմիջապես մատուցել։
(No Ratings Yet)
Loading...
