Ծիրանաչրի օգտակար հատկությունները

Չորացրած ծիրանը կամ ծիրանի չիրը նուրբ քաղցր համով սիրելի չիր է, որն ունի շատ օգտակար հատկություններ։

Չորացրած ծիրանի օգուտները միանգամայն հասկանալի են, քանի որ այն պարունակում է վիտամինների մի ամբողջ «փունջ»՝ կարոտին (վիտամին A), ասկորբինաթթու (վիտամին C), նիկոտինաթթու (վիտամին PP), ինչպես նաև B վիտամիններ: Հանքային բաղադրությունը հետևյալն է. նաև բազմազան. ծիրանի չիրը մեծ քանակությամբ պարունակում է կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, մանգան, կոբալտ: Կալիումի աղերի մեծ պարունակության պատճառով չորացրած ծիրանը համարվում է «միջուկների» մթերք, քանի որ այն օգնում է բարելավել սրտի աշխատանքը, կարգավորել արյան ճնշումը և բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը։ Չորացրած ծիրանը պարունակում է ավելի քան 4 գ սննդային մանրաթել, ինչը չափահաս մարդու ամենօրյա պահանջի 20%-ն է։ Չորացրած ծիրանը խորհուրդ է տրվում հաճախակի ներառել ձեր սննդակարգում հղի կանանց և հիվանդությամբ թուլացած մարդկանց, քանի որ չորացրած ծիրանը վաղուց ձեռք է բերել անձեռնմխելիության ամրապնդման բնական միջոցի համբավ: Ծիրանի չիրն օգնում է պայքարել սթրեսի և քրոնիկ հոգնածության համախտանիշի հետևանքների դեմ, լավացնում է հիշողությունը։ Ծիրանի չիրը, ունենալով մեղմ լուծողական ազդեցություն, նորմալացնում է աղիների աշխատանքը, օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները: Բայց, իհարկե, պետք է ամեն ինչի չափն իմանալ՝ բավական է, որ առողջ մարդը օրական 100 գ չոր ծիրան ուտի, բայց այս մթերքից առավելագույն օգուտ կարող ես ստանալ՝ ուտելով 3-5 չիր։ օրական.

Հակացուցումներ
Ծիրանի չիրը հակացուցված է սննդային ալերգիայի դեպքում։ Ցածր ճնշում ունեցող և ստամոքսի խոցով, ասթմայով կամ գիրությամբ տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում մեծ քանակությամբ օգտագործել այս չիրը։ Զգուշությամբ, սահմանափակ քանակությամբ, շաքարախտով հիվանդ մարդիկ պետք է օգտագործեն չոր ծիրան (չորացրած ծիրանը պարունակում է գլյուկոզա և ֆրուկտոզա՝ հեշտությամբ մարսվող ձևով):

Հետաքրքիր փաստեր

Մեկ չորացրած ծիրանը միջինում կշռում է 18 գ, թարմ միրգը՝ 26 գ։

500 գ ծիրանի չիրը նույնքան կալիում է պարունակում, որքան 2 կգ թարմ ծիրանը։

Իր բարձր բուժիչ հատկությունների համար Կենտրոնական Ասիայում չորացրած ծիրանը կոչվում է «Ալլահի նվեր»:

Ծիրանի չրի կալորիականությունը և սննդային արժեքը

Ծիրանի չրի կալորիականությունը՝ 232 կկալ։

Ծիրանի չրի սննդային արժեքը՝ սպիտակուցներ՝ 5,2 գ, ճարպեր՝ 0,3 գ, ածխաջրեր՝ 51 գ։