Բաղադրիչներ
- Հավի կրծքամիս - 1 հատ
- գազար - 1 հատ
- պանիր - 50-70 գ
- սխտոր - 2-3 ատամիկ
- մայոնեզ, մաղադանոս, աղ, պղպեղ, բուսայուղ
Պատրաստման եղանակը
- Հավի կրծքամիսը բարակ շերտերով կտրատել , թեթևակի համեմել աղով, պղպեղով և մի կողմ դնել։
- Մաքրել և քերել գազարը կոպիտ քերիչով։
- Գազարին ավելացնել քերած պանիր։
- Մաղադանոսը մանր կտրատել։
- Սխտորը ճզմել:
- Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել մի քիչ մայոնեզ և աղ՝ ըստ ճաշակի։
- Պատրաստի հավի մսի մեջ փաթաթել միջուկը։
- Ամրացնել ատամի փայտիկով կամ թելով:
- Տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Հեռացնել թելերը: Ռուլետները դնել տապակի մեջ, ավելացնել մի քիչ ջուր կամ արգանակ և դնել ջեռոցը 30-40 րոպե։
- Ռուլետները պատրաստ են: Դրանք կարելի է մատուցել տաք վիճակում՝ կողմնակի ճաշատեսակի հետ, կամ պաղեցրած՝ որպես նախուտեստ:
Բարի ախորժակ!!!
(No Ratings Yet)
Loading...
