Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Կարտոֆիլը մաքրել մանր կտրատել լցնել կաթսայի մեջ։Ավելացնել ջուր,ճզմած սխտոր, 1 թ․գ․ աղ և դնել կրակին ։
- Առանձին տարայի մեջ պետք է միացնել կաթը, աղն ու կարագը, տաքացնել ամեն ինչ և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև հարկավոր է եփած կարտոֆիլը տրորել։
- Ստացված խառնուրդը աստիճանաբար լցնել կարտոֆիլի վրա, ինչպես նաև ավելացնել պանիրը։ Վերջում պետք է ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
- Կարտոֆիլի պյուրեն պատրաստ է։
- ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!