Ընկույզով հալվա

Նոյեմբեր 12, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Տապակի մեջ մարմանդ կրակի վրա հալեցնել կարագը։ Ալյուրը եփել դանդաղ ավելացնելով՝ յուրաքանչյուր ավելացումից հետո ակտիվորեն խառնելով։ Շարունակել եփել՝ անընդհատ խառնելով, մոտ 30 րոպե։
Կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազը և շարունակել խառնել ևս 10 րոպե։ Շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ հալվի։
Խառնուրդը լցնել կաղապարի մեջ և հարթեցնել։ Պետք է ստանաք մոտ 2,5 սմ հաստությամբ շերտ, հալվան ուղիղ ձևի մեջ կտրատել քառակուսիների, յուրաքանչյուրը զարդարել կես ընկույզով։
Սառելուց հետո հալվան կարող եք մատուցել։