Բաղադրիչներ
- Բուլղուր - 1 բաժակ
- Լոլիկ - 3 հատ
- Վարունգ - 1 հատ
- Կանաչ սոխ - 4 հատ:
- Թարմ կանաչի
- Ձիթապտղի յուղ - 3 ճ.գ.
- Կիտրոնի հյութ - ըստ ճաշակի
- Սխտոր - ըստ ցանկության
- Աղ
Պատրաստման եղանակը
- Բլղուրը լվանալ հոսող ջրի տակ, լցնել աղաջրի մեջ և եփել 15-20 րոպե,մինչև ջուրն ամբողջությամբ գոլորշիանա։
- Այդ ընթացքում վարունգն ու լոլիկը մանր խորանարդաձև կտրատել, լցնել խորը ամանի մեջ։
- Ավելացնել մանր կտրատած թարմ կանաչին և կանաչ սոխը:
- Սառեցրած պատրաստի բլղուրը ավելացնել կտրատած բանջարեղենին։
- Համեմել աղով և սև պղպեղով՝ ըստ ցանկության
- Ավելացնել չաման և սխտոր, ըստ ցանկության
- համեմում ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով
- խառնել և թողնել մի քանի րոպե, որպեսզի բոլոր համերը խառնվեն։
- Աղցանը պատրաստ է։ Մատուցել որպես սառը նախուտեստ։
(No Ratings Yet)
Loading...
