Չիչխանի կոմպոտ

Նոյեմբեր 4, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Չիչխանի կոմպոտ պատրաստելու համար հատապտուղները տեսակավորել, լվանալ և չորացնել սրբիչով։
Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։
Չիչխանը լցնել նախապես ստերիլիզացված երեք լիտր տարայի մեջ և լցնել եռացրած ջրուրը մինչև տարայի վերևը: Ծածկել կափարիչով (ստերիլիզացված) և թողնել 15 րոպե։
Ջուրը զգուշորեն թափել կաթսայի մեջ։ Ջրով կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազը, խառնել և եռացնել չիչխանի կոմպոտի օշարակը։ Եռացնել 2 րոպե
Լցնել եռացող օշարակը հատապտուղներով բանկայի մեջ, պինդ փակել կափարիչը։
Շրջել բանկան և փաթաթել տաք սրբիչով կամ վերմակով: Թողնել մեկ օր մինչև ամբողջովին սառչի։
Պահել կոմպոտը մութ, չոր տեղում: