
Բաղադրիչներ
- Բրոկկոլի - 500 գ
- Թթվասեր - 300 գ
- Կարագ - 2 ճ․գ
- Ձու - 5 հատ
- Պաքսիմատ - 200 գ
- Պանիր - 200 գ
- Աղ ,սև պղպեղ
- Մշկընկույզ
Պատրաստման եղանակը
- Բրոկկոլին լվանալ, մաքրել և ծաղկաբույլերի բաժանել, 10 րոպե եփել աղաջրի մեջ։
- Խառնել թթվասերը, ձուն և քերած պանիրը, համեմել համեմունքներով, քերած մշկընկույզով։
- կաղապարը պատել կարագով և պակսիմատով ,լցնել բրոկկոլին ավելացնել պատրաստի զանգվածը,վրան քերել կարագ։
- Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե, մինչև ձվի զանգվածը պնդանա։