Բաղադրիչներ
- Կարագ - 80 գ
- Թխվածքաբլիթներ «Юбилейное» - 300 գ
- Ձվի դեղնուց - 3 հատ
- Խտացրած կաթ - 400 գ
- Կիտրոն - ½ հատ
Պատրաստման եղանակը
- Թխվածքաբլիթները լցնել փոքրիկ պարկի մեջ և մանրացնել ։
- Թխվածքաբլիթներին ավելացնել մանր կտրատած,սառեցրած կարագը և մանրակրկիտ խառնել։
- Ստացված զանգվածը տարածել կաղապարի մեջ և կողքեր կազմել մոտ 2 սմ բարձրությամբ։ Խմորը պետք է հնարավորինս հավասարաչափ բաշխվի։ Կաղապարը դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 15 րոպեով։
- Մինչ հիմքը թխվում է, պատրաստում ենք միջուկը։ Դրա համար հարել դեղնուցներն ու վրան ավելացնել խտացրած կաթը։ Անընդհատ հարելով ավելացրեք կես կիտրոնի հյութը։
- Կաղապարը հանելով ջեռոցից՝ հիմքի վրա քսել միջուկը։ Հավասարաչափ տարածել և 10 րոպեով տեղափոխել ջեռոց
- Ջեռոցից հանելով զարդարել հատապտուղներով, մրգերով կամ հարած սերուցքով՝ ըստ ձեր ցանկության։