Հավով և բանջարեղենով կոտլետներ. այսպիսի ուտեստ կսիրեն բոլորը

Բաղադրիչներ

Հավի փափկամիս – 500 գ

Գազար – 1 հատ

Սոխ – 1 հատ

Ձու – 1 հատ

Ալյուր – 50 գ

Մաղադանոս – 1 փունջ

Աղ – 1 թ/գ

Սև պղպեղ

Բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը

Հավի փափկամիսը և սոխն աղալ: Գազարն անցկացնել քերիչով:

Հավը, սոխը և գազարը խառնել, համեմել աղով և սև պղպեղով, ավելացնել մանր կտրատված մաղադանոսը:

Ստացված զանգվածից կոտլետներ ձևավորել, թավալել հարած ձվի, այնուհետև՝ այլուրի մեջ և երկու կողմից տապակել բուսայուղով: