Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
Խմորի համար
- 3 ձուն 1 բաժակ շաքարավազով լավ հարել,
- ավելացնել 2 ճաշի գդալ մեղր, 2 ճաշի գդալ կաթ,
- 150գ. կարագ, 1 ճաշի գդալ քացախ,
- 1 թեյի գդալ սոդայով մի պտղունց աղ:
Այս խառնուրդը լցնել էմալապլաստ հարմար ամանի մեջ և գոլորշու վրա եփել այնքան, մինչ շաքարավազը հալվի (10-15 րոպե): Ապա ավելացնել3,5 բաժակ ալյուր: Խմորը բաժանել 3 մասի, գրտնակել և առանձին-առանձին թխել ջեռոցում, մինչ վարդագույն դառնալը: Պատրաստի շերտերը միացնել կրեմով: Վերջին շերտը ծածկել գլազուրով:
Կրեմի համար
- 1 բաժակ կաթը 1 բաժակ շաքարավազով հարել,
- ավելացնել 2 ճաշի գդալ ալյուր,
- լավ հարել և դնել մարմանդ կրակին:
Անընդհատ խառնել մինչ պատրաստ լինելը: Ապա վերցնել կրակի վրայից և թողնել սառչի: Սառը վիճակում հարիչով լավ հարել, ավելացնել վանիլին և մեկ ճաշի գդալ կոնյակ: Առանձին հարել 200 գ. կարագը մինչ սպիտակելը: Կարագի վրա գդալ-գդալ ավելացնել եփված կրեմը (անընդհատ հարելով):
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
