Խատուտիկով մեղր

Մայիս 12, 2019
Դիտվել է`* անգամ

Մաքրել խատուտիկները, ցողունները կտրել հնարավորինս խորը։
Դնել խատուտիկները սառը ջրի մեջ 1-2 ժամով։
Եռման հասցնել խատուտիկները 1,5լ խմելու ջրով, ապա եփել թույլ կրակի վրա 10 րոպե։ Թողնել 12 ժամ։
Կիտրոնները լվանալ, հանել կեղևը, քամել հյութը։
Կաթսայի մեջ լցնել խատուտիկների արգանակը առանց խատուտիկների, շաքարը, կիտրոնի հյութը և կեղևը, եփել 50 րոպե։