Հունական աղցան բրնձով

Ապրիլ 8, 2019
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Բրինձը լավ լվանալ, թողնել ջրում 30 րոպե, ապա քամել։
  • Սոխը և սխտորը մաքրել և մանրացնել։
  • Բոլոր կանաչիները լվանալ և չորացնել։
  • Մաղադանոսը, սամիթը և անանուխը կտրատել։
  • Ձիթապտուղները կտրատել օղակներով։
  • Թավայում տաքացնել կարագը, տապակել սոխը 3 րոպե, ավելացնել սխտորը, աղացած համեմի սերմերը և տապակել ևս 1 րոպե։
  • Ավելացնել բրինձը և սամիթը, աղ և պղպեղ անել, խառնել։
  • Ցածրացնել կրակը, տապակել 15 րոպե։
  • Հանել կրակի վրայից, ավելացնել մաղադանոսը, անանուխը, սպանախը և ձիթապտուղները, թողնել սառչի։
  • Առանձին ամանի մեջ խառնել  յոգուրտը մնացած կիտրոնի հյութի հետ, աղ և պղպեղ անել։
  • Մատուցելուց աղցանը ցողել լցոնումով։
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...