Վրացական ապուր լոբով, բրնձով և բանջարեղենով

Մարտ 18, 2019
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Թրջել լոբին 8-10ժ սառը ջրով։
  • Թափել ջուրը, լցնել 2լ թարմ ջուր։
  • Եփել 1-1,5 ժամ։
  • Լոբին հանել ջրից, ճզմել և հետ լցնել կաթսայի մեջ։
  • Ավելացնել բրինձը, եփել 20-25ր։
  • Մանր կտրատել սոխը։
  • Գազարն անցկացնել քերիչով։
  • Սոխը տապակել, ավելացնել գազարը, պահել թույլ կրակի վրա 5 րոպե։
  • Լոլիկը ևս անցկացնել քերիչով, կեղևը հեռացնել, լցնել թավայի մեջ և պահել 5 րոպե։
  • Բանջարեղենը լցնել ապուրի մեջ, եփել 10 րոպե։
  • Կանաչին մանրացնել, լցնել ապուրի մեջ։
  • Սխտորը մաքրել, ճզմել աղով, դափնու տերևի և աջիկայի հետ լցնել ապուրի մեջ։ Եփել ևս 5 րոպե։
  • Ուտեստը մատուցել տաք վիճակում։
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...